Heerlijk op schommelbank de zonsondergang bekijken
Voor ons zijn op vakantie altijd een aantal dingen belangrijk: een combinatie van rust, natuur, geen drukke kinderen, leuke kleine dorpjes of steden, genieten van lekker eten, kaarten op een gezellig terrasje.
Appartement
De accommodatie is top. Inderdaad hoe compleet het is voor zo'n oppervlak is verbazingwekkend. Het dakterras is geweldig, mogelijkheid om in de schaduw te zitten of in de zon op fatsoenlijke stoelen. Het uitzicht is genieten. Heerlijk op de schommelbank de zonsondergang bekijken, het gewroet van de everzwijnen even later op de achtergrond. Ondanks het kleine oppervlak is dit appartementje in de tien jaar dat we in Italië komen eigenlijk het meest bijzondere geweest.
Als het huisje onder met 4 of meer personen is bezet, kan het zijn dat er te weinig ligbedjes zijn bij het zwembad (er staan er 4). Wij hebben dat zelf niet meegemaakt.
De omgeving
Pian di Sco zelf vonden we niet zo veel aan. We zijn een paar keer naar het dorpsplein in Figline geweest bij pasticceria Siada en tijdens de Sagra del fungo porcine zijn we een aantal keren in Regello geweest (wist je dat de 75-plussers daar massaal aan line dancing doen bij concerten?). De trattoria (Masaccio) naast de kerk daar is fantastisch.
We hebben een mooie rondrit gemaakt van Regello, naar Vallombrosa (erg mooi) naar Castel S. Niccolo, Poppi (lekker gegeten bij het eerste restaurant als je het oude centrum vanuit de achterpoort binnengaat), Bibbiena, Rassina, Talla, San Giusitno en Loro Ciuffena (rondrit 4 uit: Toscane, autotochten en wandelingen, van Elizabeth Mizon). Daar ben je wel een dag zoet mee. Ook zijn je we naar het Chiantidal gegaan naar Volpaia, Radda en Greve. Verder nog een weerzien met Florence gehad (voor de gelegenheid met de trein). Daar hebben we nu de twee oude overdekte markten bezocht (Mercato Centrale en Mercato de San Lorenzo). Bij die laatste heb je op een van de hoeken van het plein Hippopiada, een klein 'snackbarretje' waar de Italianen hun warm en vers gemaakte piadini's halen. Ze hebben gigantisch veel keuzemogelijkheid, en je kunt ook zelf bepalen wat je er op wil (als toetje die met chocopasta en banaan, is zeker aan te raden).
Ook terug geweest naar Cortona, speciaal voor Il Preludio (een echte aanrader als je wat minder de algemeen bekende Italiaanse gerechten wilt proeven, bijvoorbeeld kastanje ravioli met artisjok). Sienna, Arezzo en San Gimignano, Lucca, Montepulciana, Montalcino etc. kenden we al van ons eerste bezoek aan Toscane, zo'n 10 jaar geleden.
Algemeen vonden we het qua omgeving wel jammer dat er binnen een uur rijden nauwelijks leuke kleine middeleeuwse dorpjes/stadjes zijn (of wij hebben toevallig niet goed gekozen). Dat tref je merken we veel meer aan in Le Marche of Umbrië, waar we de afgelopen 8 jaar zijn geweest.
Kookles
De kookles was erg leuk. Gigi heeft de vleesgerechten gedaan en Eva de overige gerechten. Ik had van tevoren ontdekt dat Parpadelle Cinghiale ook een Toscaans streekgerecht is en had aan Eva gevraagd of het mogelijk was om dit als primi piatti te maken. Ze legde uit dat je wildzwijn niet bij de slager kunt kopen, ze zou navraag doen of er in de familie nog iemand was die wildzwijn had.
Toen we voor de kookles kwamen, vertelde ze dat Gigi samen met een bevriend jager het bos was ingegaan en met pijl en boog een wildzwijn hadden geschoten. (En nee, het was gelukkig niet mamazwijn die elke avond met haar 4 jongen aan de afrastering kwam scharrelen). Voor de crostini's hadden we gevraagd of het mogelijk was om crostine fegattine te maken en dat was nou net volgens Eva een gerecht dat Gigi graag maakte. Ik heb nog nooit zo'n lekkere gehad. Ook de primi piatti was heerlijk. De Toscaanse broodsalade vond ik verrassend.
Achteraf was het allemaal te veel eten en ze hebben er veel tijd in gestoken. Dus ik kan me voorstellen dat dit niet iets is, wat ze altijd zullen doen.
